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酸度调节剂举例与酸度调和剂的作用

酸度调节剂是用于调节食品的酸度，改善食品的风味和口感。例如柠檬酸、醋酸等。它们的作用主要是增加食品的酸味，保持食品的酸碱平衡，提高食品的口感和风味。请在应用时注意适量使用，确保食品安全。...